Köttfärslimpa!

Jag återupplivade ett gammalt recept på köttfärslimpa ikväll.

(och även bilderna kommer från den omgången då kameran var på rymmen ikväll)

Det blir ofta saftigare och mer smak om man fyller den med något.

I det här fallet blev det skinka och mozzarellaost.

Fördelen med det som lagas i ugn är också att det sköter sig självt och man kan göra annat under tiden, vilket är skönt .

Receptet finns här

Vi fick oväntat men trevligt middagssällskap av min mamma som kom förbi på vägen till lägenhetsvisning här i närheten.

Det var samma lägenhet vi var med och tittade på i helgen som hon ville se en gång till.

Vi hann dessutom med en sväng till färgaffären för att beställa tapet till lilla toaletten som verkligen, verkligen behöver en uppfräschning.

När toaletten är klar så har vi renoverat klart inomhus för några år framöver.

Vi gör ofta så att vi kör några intensiva månader med olika rum och sedan gör uppehåll på några år och det lär nog bli så igen.

De sista månaderna har vi (eller hantverkare) fixat Tv-rummet, biblioteket, tvättstugan och nu snart gästtoaletten.

På planeringsstadiet finns även att göra om uteplatsen i vår men vi får väl se hur långt orken och tiden räcker.