Vi fick en fantastisk middag fick igår.
Vi har lärt oss att ta hjälp av Trip Advisor för både boende och mat när vi är ute och reser. Det kan verkligen rekommenderas.
Det blir kanske inte perfekt alla gånger men man kan i alla fall undvika de värsta misstagen och faktiskt hitta de restaurangerna som är lite extra utan att de kostar hur mycket som helst.
I går kväll var vi på en restaurang som heter IVO och som är rankad som nr 1 på Makarska riviera.
Det mesta var mycket gott och annat var mer än okay.
Vi startade med en Apperol som var bra men som vanligt ganska söt.
Bäst i går var denna förrätt med lövtunn tonfiskcarpaccio med dressing, troligen gjord med sardeller som bas, och ruccollasallad med pinjenötter.
En riktig höjdare som borde gå att göra hemma även om det är svårt att skiva så tunt som det var här.
Jag hade gärna ätit 2 eller 3 av dessa istället för varmrätten!
''
Maken tog crostini med hummer, chèvre och oliver.
Den var också jättegod men försvann lite i relation till min tonfisk.
Till huvudrätt tog jag en fisk som jag inte vet namnet på och som serverades med en sås som var väl söt för min smak och räkor och flagad mandel.
Rätten var bra men inget extra.
Maken körde ett säkert kort och tog lamm och var nöjd med det.
Tänk att även en vanlig grönsallad smakar så oerhört mycket bättre när allt är närodlat och fått mogna i sin egen takt.
Innan vi gick till restaurangen så bjöds vi på en lokalproducerad Prosek, vilket väl mest kan jämföras med portvin, av vårt trevliga värdpar.
Nu dags för stranden och "kattliv" (sova, äta, spatsera en runda, sova, äta)
.jpg)
