Sallad med halloumiost!

Dagens lunch var av det enklare slaget.

En blandad sallad och lite stekt Halloumiost med överbliven tapenad.

Enkelt och snabbt och faktiskt riktigt gott.

Jag är lite kluven till halloumiost då jag ibland tycker att den lätt blir gummiaktig.

Idag funkade det bra.

I övrigt har dagen idag har gått åt till att måla dörren till lilla toaletten som jag dragit på i en hel månad nu och planetera om blommor.

I väntan på de stackars övervintrade krukväxterna ska förstå och uppskatta omsorgen, gärna genom att både grönska och blomma som de gjorde när jag köpte dem, så köpte jag lite tulpaner.

Den här helgen är jag ensam hemma då maken är i Sälen med ett gäng pappor och söner (sönerna är nu över 30 år) som i snart 25 år har haft denna gemensamma skidhelg i februari.

Som nybliven tvåbarnsfar var makens son klok nog att stanna hemma i Stockholm denna gång.