Kolakakor! (Sirapsbröd)

Kolakakor eller Sirapsbröd,

enkla,snabba och supergoda kakor.

Recept

ca 50 stycken

200 gram smör

1 3/4 dl socker

1 msk sirap

2 msk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Rör smör, socker och sirap poröst i en bunke.

Blanda vaniljsocker med vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smör- och sockersmeten.

Ta upp degen på bakbordet, arbeta ihop den och rulla ut den till 4 längder.

 Lägg dem på smord plåt eller på bakplåtspapper.

Tryck ut längderna lätt så att de blir plattare.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.

Ta ut dem ur ugnen när de fått fin färg och skär dem ganska snabbt i ca 2 cm breda sneda bitar.

Njut med en kopp kaffe eller ett glas iskall mjölk!

Här hemma gillar vi även kakdegen så vi brukar tjuvstarta med att äta den innan degen hamnar på plåten. Alternativt måste man ju skära rent kanterna så att de blir snygga innan plåten går in i ugnen.