Gårdagens middag hos våra vänner var som vanligt mycket god!
Bruschetta med tomat och basilika
Fläskfilé med chevreost och breasola och sparris
Citronglass serverad i citron
Jag har inga recept men en inspirationsbild
Vår egen söndag fortsatte sedan med födelsedagsfika för maken
Receptet till ovanstående kakor hittar ni här
Kolakakor en gammal favorit, som jag trodde att jag lagt in recpetet på tidigare men tydligen inte.
Jag återkommer med det under morgondagen för det är ett riktigt bra, snabbt och enkelt recept.
Herrgårdstårtan hittar du recept på här
I detta inlägg finns det dock lite fler bilder både under tillverkningen och när den är ihoplagd.
Här syns tårtbottnen utbredd i en smord långpanna.
Jag använder teflonbakplåtspapper i botten som jag smörjer.
Innan allt åker in i ugnen så brer man marängsmeten över.
När kakan är klar i ugnen tar man ut den och delar den i två lika stora delar.
Lägg bär ovanpå den ena halvan av tårtan.
Idag hittade vi färska jordgubbar som var goda trots att det är så tidigt på säsongen.
Bred på grädden ovanpå bären.
Lägg på den andra halvan.
Tårtan är klar. Kanske inte den vackraste och mest dekorerade men den är väldigt god och väljs nästan alltid av familjen när det är dags för tårta.
Ibland skulle det vara kul att göra någon annan tårta.
Vi får väl se när jag fyller år nästa gång för då får jag välja!
Nu är det dags att förbereda för ny vecka med massor av jobb!
Champagneprovning på torsdag får bli ett riktigt trevligt avbrott i arbetsveckan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar